丸屋本店 本店

丸屋本店は、白山駅から車で1分の場所にあり、明治11年創業の老舗です。丸屋本店では、新潟の素材を使ったお菓子作りを初代から一子相伝で現在まで受け継がれています。丸屋本店のこだわりは、越後の菓子を伝統技術と革新により研鑽し続けることです。

丸屋本店でおすすめのスイーツは、越後のえだまめ餅5個入り 864円(税込)です。えだまめ餅は、枝豆の食感を程よく残して作ったずんだ餡を白餡と混ぜ、薄くて柔らかい求肥で包んでいます。

えだまめの食感が残る粗の潰した餡は、枝豆の風味は強くありませんが、上品で控えめな甘さが美味しいです。賞味期限はオンラインで購入の場合は12日、店頭で購入の場合は4日間になっています。